「いつも全身全霊で打ち込む。これは言うは易くなすは難しだ。根気と志がなければやり遂げられない」
陳建一
「料理は愛情」
— 陳建一
「「負けて悔しくない」と言えばウソだって。悔しいに決まっているじゃない」
「父と僕は違う」
