名言大学
「お客様に喜んでいただくという視点から、ココイチでは膨大な量のマニュアルを用意しています。ただし、それさえ守ればいいのかというと、決してそうではありません。大切なのは、お客様への感謝の気持ちや気配りができるかどうか。そういった気持ちがなければ、マニュアルによる対応が逆効果になってしまうこともあります」

宗次徳二

#感謝#CoCo壱番屋
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「１日として同じ日はない。たった１日でも完璧に運営するのは困難なのですから。しかし、それを目指して努力を続けることはできるはずです」

— 宗次徳二

「人生をマイナスから出発したと考えれば、あとは右肩上がりのプラスで行くしかない」

— 宗次徳二

「サービスはモノではなく、態度やもてなしの心でやるべきものです」

— 宗次徳二