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「食べることが大好きな人は、いつだって最高の人たちよ」

「料理を学びなさい。新しいレシピを試し、失敗から学び、恐れず、何より楽しむこと」

「言葉の中で最も危険なのは、「いつもこうやってきた」という言葉だ」

「何事も、とりわけ自分が愛するものについては、すべてを知り尽くすことなんて決してできないのよ」

「モノは管理するもの、人は導くものだ」

「許可を求めるより、許してもらう方が簡単なことが多い」

「本物であることは、毎日行う選択の積み重ねだ。それは、姿を現し、ありのままでいるという選択のことだ」

「夢は魔法で叶うわけではない。それを実現するには、汗と決意と努力が必要だ」

「目標を達成して手に入れるものより、目標を達成することで自分が何者になるかの方が、はるかに重要だ」

「目標を持たないことの怖さは、人生というグラウンドをただ行ったり来たりするだけで、一点も取れずに終わってしまうことだ」

「目標を持つ人が成功するのは、自分がどこへ向かっているのかを知っているからだ」

「人生の悲劇は、目標に到達できないことにあるのではない。到達すべき目標を持たないことにこそある」