「常連でも初めてのお客様でも、常にそれが最初で最後の一杯だと思って作ることです。」
上田和男
Kazuo Ueda
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「常連でも初めてのお客様でも、常にそれが最初で最後の一杯だと思って作ることです。」
上田和男
Kazuo Ueda
「労働は飲む階級の呪いである。」
オスカー・ワイルド
「なぜバーテンダーの修業がボトルを磨くことから始まるか。一本一本のボトルに込められた作り手の歴史と文化をきちんと学ぶことで酒への愛情が生まれるからです。」
上田和男
Kazuo Ueda
「笑いなんて間一つ、この間が悪いのは間抜け」
高田文夫
Takada Fumio
「「はがき職人」とか「ネタ職人」とは、っていう考え方を分からないし、理解しないほうがいいと思う。こっちはずっと勝手にやってるからね」
伊集院光
「僕は今、笑いに一番近い場所にいる。ここで死なせてくれ」
ツチヤタカユキ
Tsuchiya Takayuki
「ぼくらのような人間はネガティブで考えすぎな性格のまま楽しく生きられるようにならなきゃいけない」
若林正恭
「すごい疲れてるのに書いてくれてるってことを理解すると、多分選び方変わっちゃうと思うんだよね。そこはある意味いい加減っていうほうに対して信念を持っていないとダメかなと思う」
伊集院光
「みんな心のどこかで、笑いたい気持ちがある」
川島明
Kawashima Akira
「番組をクビになるようなことをしよう」
関根勤
Sekine Tsutomu
「自分に降りかかった災難を、わかりやすく面白く噛み砕いて書くのがエッセイ」
若林正恭
「1通も読まれなかったです」
ファーストサマーウイカ