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「≪母の美和が残した岩崎家の家訓≫1.天の道にそむかない2.子に苦労をかけない3.他人の中傷で心を動かさない4.一家を大切に守る5.無病の時に油断しない6.貧しい時のことを忘れない7.忍耐の心を失わない」

「人生とはとどのつまり賭けや。やってみなはれ」

「やってみなはれ。やらなわからしまへんで」

「好きやったら好きで、一生懸命やりなはれ。そしたら自然にでけるようになる。あとはとことんまでやり抜くだけや」

「本物をやりなはれ。偽物はいかん。もってのほかですわ」

「社長になって考えてみましたら、やっぱり小理屈を並べておっても、物事は運ばない、ともかく実行をまず第一に考えて、それからその中でいろいろ学びながら、第二段階のアクションを考えていったらいいんじゃないかということなんですね」

「上司といいますか、管理職が、部下に対して「やってみなはれ」と、こう言うわけですね。それと同時に、その「やってみなはれ」だけではいかんので、やったあとの結果については、「俺がその骨を拾ってやるぞ」「失敗してもいいじゃないか」と」

「やってみなはれというのは、おやじが私に、もう百万回も言うとったわけです。耳にタコができるほど」

「いくら広告しても、肝心の商品が上等のものでなかったら、あきまへん。広告をするにも自信をもってできんし、お得意さんの方で、あれは宣伝ばっかしやといわれたら、それでお仕舞いや。まず、飛び切りええもんを作るこっちゃ」

「どんな酒かて寝かせれば、ええ味に変わるかもわからん」

「開拓魂や。寿屋の創業以来の精神やで。そやなかったら、アメリカにもヨーロッパにもあれへん、英国だけにしかないスコッチタイプのウイスキーを作ろうなんて考えてへん」

「60何年、酒、酒、酒で苦労してきとる。なんぼバカでも、60年もやればものも分かりまっせ。お金もちいとばかりはできまっせ」