「スープは心を落ち着かせ、空腹の暴力を和らげ、一日の緊張をほぐし、食欲を目覚めさせ、研ぎ澄ます。」
"Soup puts the heart at ease, calms down the violence of hunger, eliminates the tension of the day, and awakens and refines the appetite."
出典: Auguste Escoffier, Le Guide Culinaire (attributed)
オーギュスト・エスコフィエの他の名言
関連する名言
「私は誰にも、私に憎ませることで私の魂を狭め、貶めさせはしない」
— ブッカー・T・ワシントン
「赦すとは囚人を解き放つことであり、その囚人が自分自身であったと気づくことである」
— ルイス・B・スメーズ
「愚か者は赦しも忘れもしない。世間知らずは赦して忘れる。賢者は赦すが、忘れない」
— トマス・サズ
「赦しは意志の行為である。そして意志は、心の温度がどうであれ働くことができる」
— コリー・テン・ブーム
「赦しとは時折の行為ではない。それは変わることのない態度である」
— キング牧師
「過つは人の常、赦すは神の業」
— アレキサンダー・ポープ
「ハンターはこの世で最ももうかる仕事なんだぜ！！」
— レオリオ＝パラディナイト
「金がありゃオレの友達は死ななかった！！ 決して治らない病気じゃなかった！！ 問題は法外な手術代さ！！」
— レオリオ＝パラディナイト
「オレは単純だからな 医者になろうと思ったぜ 友達と同じ病気の子供を治して「金なんかいらねェ」ってそのコの親に言ってやるのがオレの夢だった」
— レオリオ＝パラディナイト
「とっくにお前ら友達（ダチ）同士だろーがよ 少なくともゴンはそう思ってるはずだぜ！！」
— レオリオ＝パラディナイト