「仕事をする上で最も危険な人は、ミスを犯す人ではなく、ミスに気付かなかったり、ミスを公に出来なかったりする人なのです」
油井亀美也
「長く日本を離れると日本の良さに気付くのです」
— 油井亀美也
「宇宙での仕事は（自衛隊時代の）パイロットの仕事と非常に似ていると思います」
「苦手だけど、どうしてもやらなきゃいけないことって好きになっちゃうしかない」
