「健康食とは＜噛む食＞のことだ。噛まないグルメ食は病人食だね」
大山倍達
「頭は低く目は高く、口を慎しみ心は広く、孝を原点とし他を益する」
— 大山倍達
「侍は刀を常に磨いてさやの中におさめておく。抜かない。抜かないところに侍の価値がある」
「正義なき力は、無能なり。力なき正義は、無能なり」
