「何のために生きているのか？若いうちから自分なりの答えを見つけて、充実した人生を送って欲しい」

「自分に責任を持つ」

「あたりまえと思っていることをあたりまえとは思わず「ありがとう」に変える」

「大切なのは他人だけではなく、自分自身への感謝や労いも忘れないということ」

「人間力がある人とは、自分より相手のことを思い、行動することができる人ということ」

「恐怖、不安、恥ずかしいと感じることを恐れない強い心。嫌われる勇気や、困難や危険を恐れない心を持ちましょう」

「若者の一番の財産は、「時間」です。若いときは、知識も能力も経験も未熟。でも絶対的に年上の人より豊富に持っているもの、それが時間なのです」

「経営者や上司の中には、部下を育てるつもりが、逆に「邪魔して」しまうケースも多々あります」

「苦労も苦労と思わずここまでこられた理由で、一番大きかったのは、自分の到達点を明確に定めて、そこに行くまでの「覚悟」があったことだと思います」

「楽しむことに上下関係なし」

「人間もそうですけど、苦労した方が味がある」

— 油井亀美也

「何かあるかもしれないと常に心構えをしておくことが大事で、こういう事態が発生したら、手順書のここを見ればよいとい、というのを毎日確認し、心に留めて仕事に入るのと、それをせずに過ごしてしまうのでは全然違う」

— 油井亀美也

「やっぱり宇宙は厳しいところです」

— 油井亀美也

「文化も宗教も得意分野もそれぞれに違いますから、宇宙では最終的には「お互いを敬う」ことが、とっても大事なこと」

— 油井亀美也

「（宇宙では）足がちょっと不自由であったとしても、多分自由にかなり動ける」

— 油井亀美也

「宇宙に行って、地上とはまったく違った環境で生活すると人間の可能性、人間の本質‥‥とか、人間についての発見がたくさんあります」

— 油井亀美也

「暗黒の宇宙と青い地球を隔てている大気の層が本当に薄くて、地上にいる時は正直、空気なんていくらでもあるんだから、多少人間が汚しても大した事ないって思ってましたけど、宇宙に行ってみた時に、これは大変な事だと、空気ってこれしかないんだから、もっと大切にしないと地球って壊れちゃうんじゃないかなぁと思いました」

— 油井亀美也

「子どもの頃から、その姿を、ずっと想像してきたのですが、その想像をずっと、はるかに超えて‥‥、地球は、美しかったんです」

— 油井亀美也

「コミュニケーションがやっぱり非常に大事」

— 油井亀美也

「宇宙での仕事は（自衛隊時代の）パイロットの仕事と非常に似ていると思います」

— 油井亀美也