「とりあえず女の子に「あの人のこと悪く言う人いない。なんでモテないのかわかんない」と思わせることができたら、下手すりゃ告白されますよ」

「ずっとうまくいってると守りに入って、新しいことにも挑戦しなくなっちゃうと思います」

「僕は基本的に脳みそで恋愛するのが好きなんで「どうすれば喜ぶかな」って、いつも相手目線に立って恋愛の戦略を考えてます」

「いい嘘はついていいですよ」

「（告白せずに付き合うには？）好きな子の友達や親っていう、周りの人間を徹底的に固めて、自分の味方にさせること」

「（失恋したら落ち込むタイプ？）結構落ちちゃう方ですよ。〜中略〜失恋をきっかけに僕は、1人の事を100%好きになるのはやめようと思ったんです」

「僕は女の子に喜んでもらうのが大好きなので、好きな子には手の込んだサプライズとかするんです」

「クロちゃん面白いと言われることも増えて嬉しいんですけど、冷静に考えると好感度が上がってない」

「悪口を言われたら、その後にはいいことが来ると思ってますから」

「元々アイドル志望なんです。今は騙されて芸人をやってるだけ」

「どんな酒であれ、バーテンダーは酒という命の水を受け止め、お客様という命に渡してゆく。命への祈りを命へとつなぐこと、それがバーテンダーの本当の仕事だと私は思います。」

— 上田和男

「常連でも初めてのお客様でも、常にそれが最初で最後の一杯だと思って作ることです。」

— 上田和男

「なぜバーテンダーの修業がボトルを磨くことから始まるか。一本一本のボトルに込められた作り手の歴史と文化をきちんと学ぶことで酒への愛情が生まれるからです。」

— 上田和男

「シェイカーをできる限り激しく振れ。ただ揺らすだけではいけない。眠らせようとするのではなく、目を覚まさせようとしているのだから！」

— ハリー・クラドック

「私はアルコールから得たものの方が、アルコールに奪われたものより多い。」

— ウィンストン・チャーチル

「労働は飲む階級の呪いである。」

— オスカー・ワイルド

「ある女性が私を飲酒に追いやった。それなのに私はお礼を言う礼儀さえ持ち合わせていなかった。」

— W・C・フィールズ

「まず、あなたが一杯飲む。次に、その一杯が一杯飲む。そして最後は、その一杯があなたを飲む。」

— スコット・キー・フィッツジェラルド

「私は十五歳から飲み続けているが、これほど多くの喜びを与えてくれたものはほかにほとんどない。」

— アーネスト・ヘミングウェイ

「私はワインを使って料理する。時にはそれを料理に加えることもある。」

— W・C・フィールズ