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「いい考えが思い浮かばなかったら明日にするか、人に意見を聞く」

「安泰と思ってはいけません。心配なのはお客さんが満足してくれているかどうかです」

「修羅場を何回くぐったかが人生なんだ。だから、ピンチは大きい方がいい」

「私にとって「マグロ」は何よりも特別な魚です」

「今あるものより、いいものを提供する。自社で開発する」

「（自衛隊時代）当時の教官や大隊長は、第二次大戦を生き抜いた人達で、体罰なんて当たり前」

「私は常に、人が喜ぶもんを考えてるんですね。ドラえもんのポケットですよ。こんなのあったらいいな、と思ったらやってみる」

「今の時代の経営は、即断即決で動かないと話にならない」

「ピンチや修羅場はいくらでもあった」

「「働く」ということはどういうことなのか？私はこのような少年時代のアルバイト経験を通して、一つ一つ学んで行きました」

「新しいものには人が集まってくる。人が喜んで来るから繁盛する」

「伸びる分野に力を入れることが大事」