「昔から母に言われてたの。「お金が欲しいなら、独り占めしちゃダメ。みんなに分けてやる精神がないと絶対に大きくなれない」って」
丹道夫
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「昔から母に言われてたの。「お金が欲しいなら、独り占めしちゃダメ。みんなに分けてやる精神がないと絶対に大きくなれない」って」
丹道夫
「苦労知らずは人の痛みを知らないからダメ。それは話したら分かります」
丹道夫
「従業員がよかれと思ってやっている気持ちに水を差すようなことをしたら、従業員のやる気が失せます」
丹道夫
「無理はいけない。無理をせず、長く、安定した収入を得ること。これは、富士そばを始めた頃からの基本方針」
丹道夫
「私が心がけているのは、競争したくなるようなお膳立てだけをしっかりし、余計なプレッシャーは与えないこと」
丹道夫
「元々、そば屋をやろうとも、思ってはいなかった」
丹道夫
「良い場所で営業していることが、すでに最高の宣伝になっている」
丹道夫
「商売に必要なのは強い体と強い心、それと強い運ですよ。運ちゅうのはね、情報なんだよ」
丹道夫
「みんな頭がいいのに給料が安いと安い分だけしか働かない」
丹道夫
「僕は人を使うのが下手だし、うるさく言われると人は付いてこないと知っている」
丹道夫
「ブラック企業と言われるような経営なんて、僕には考えられないよ」
丹道夫
「年功序列は全くもってダメな制度」
丹道夫