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「ライバルに真似されるよりも早く、次の商品を開発しなくてはならない。そのためには、すべてのスタッフの頭脳を活用する必要がある。それが役員の頭脳であろうと、現場でフライドポテトを揚げている調理人の頭脳であろうと関係ない」

「私のようなタイプは、決して政治家にはなれない。政治家として生きていくためには、自分の信念さえも曲げなければならないことがある。それが私にはできなかった」

「信じるものがあるなら徹底的に信じ抜け。そうすれば、失敗は不可能となる。何であろうと絶対に成功する！」

「私はビジネスに身体を酷使し、糖尿病と関節炎を患い、胆のうのすべてと、甲状腺の大半を失っていた。だが、生涯で最高のビジネスが私の行く先に待ち受けていると信じて疑わなかった」

「私は未熟で、成長の途中にあり、空を飛行しているような気持ちで人生を歩んでいた」

「自己を未熟ととらえることができれば、いくつになってもみずみずしさを失わず、成長を続けていくことができる。このような姿勢で向かえる限り、人生に打ちのめされることはない」

「私は特定の店舗やフランチャイズオーナーのクオリティによって顧客を増やすのではなく、どの店に行っても同じサービスが受けられるというように、マクドナルドというシステム自体に対するリピーターをつくりたかった」

「クオリティを保つため、すべての過程において作業は標準化されなくてはならず、クルー（スタッフ）は全員、同じ教育を受ける必要があった」

「我々が「ＱＳＣ＆Ｖ（品質・サービス・清潔さ・価値）」という言葉を言うたびにレンガを積み上げていたとしたら、おそらく太平洋を横断する橋ができていただろう」

「この国を素晴らしい国にしたのは、競争社会だ。競争相手が私のスタイルの真似をし、計画を盗むことは阻止できない。だが、彼らは私の脳内までは盗めない。だから彼らには１マイル半の距離を残しておいてやる。我々は自分の強さを鍛える。すなわちＱＳＣ＆Ｖ（品質・サービス・清潔さ・価値）に力を入れるだけだ」

「もっとよい１５セントのハンバーガーを、迅速なサービスを、もっと清潔な場所を提供し続けることができないのなら、明日破産して、別のビジネスを最初から立ち上げた方がましだ」

「職権は仕事とともにあるべきだ。たしかに間違った決断もおかしてしまうだろうが、それが人々を企業とともに成長させる唯一の方法なのだ。抑え付けようとすれば、息が詰まってしまい、良い人材は他へ流れていくだろう」