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「できることはやれ」

「（30代後半独立した時の言葉）自分の将来は自分で決めよう」

「おいしいもので人を幸せにしたい」

「成功は多くの人と分かち合いたい」

「私の料理がもし美味しくなかったら、お代はいりません」

「決して引退を考えずにできるだけ働き続けろ」

「日本のKFCが一番気に入っている。私の考えていた通 りのやり方を守り、理想のかたちを受け継いでくれている」

「失敗や無駄だと思われたことなどを含めて、今までの人生で学んできたことを、決して低く評価する必要はない」

「成功しようと思ったら、はじめは楽せず、苦労することが必要だ」

「最も奉仕する者が最大の利益を得る。我が身の前に他人に奉仕せよ」

「私には指針にしていた教訓がある。人は「できる」とか「したい」と思う分だけ実現できるものだ」

「どんな失敗も、光明への踏み石となりうることを忘れてはならない」