「永住外国人の地方参政権は、愛のテーマだ。地球に生きとし生けるもの全てのもの。日本も同じで・・」

「日本の外相が、こういう（核議論容認）発言をしたことに心から怒りを持って、罷免の要求をしていこう」

「今時侵略ない、戦車なんていらない」

「宇宙が出来て137億年、そして地球が出来て46億年が経っているわけです。その中で、私は、地球はまさに、生きとし生けるもの人間のみならず、全ての生命体、ある意味での生命が無いものに対しても、存在しているものだとそのように思っております」

「もし、鳩山由紀夫の秘書が同じことを行っていたとすれば、私はすぐに、国民の皆さんに謝罪を申し上げて、離党ではありません。国会議員のバッジを外します。正直言って、普通の考え方だと私たちは思っています」

「腹案を持ち合わせている。現行案と少なくとも同等か、それ以上に効果のある案だと自信を持っている」

「私を信じてほしい」

「国外、最低でも県外」

「首相はペテン師」

「そういう人間なら不信任案に賛成しておくべきだった」

「良い料理は、真の幸福の基盤である。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「スープは心を落ち着かせ、空腹の暴力を和らげ、一日の緊張をほぐし、食欲を目覚めさせ、研ぎ澄ます。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「最高の料理は、常にシンプルだ。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「バターなし、卵なしでは、フランスに来る理由がない。」

— ポール・ボキューズ

「いわゆるヌーベル・キュイジーヌというのは、たいていは皿の料理が少なく、請求書の額が多すぎることだ。」

— ポール・ボキューズ

「料理人がミスを犯したなら、建築家がツタで覆うように、医者が土で覆うように、ソースで覆って新しいレシピと言えばいい。」

— ポール・ボキューズ

「シンプルな食材ほど、うまく仕上げるのが難しい。食べているものそのものの味を感じてほしい。」

— ジョエル・ロブション

「完璧な食事は存在しない。それは友と分かち合う一切れのトーストとチーズであるかもしれない。」

— ジョエル・ロブション

「料理とは職人の仕事だ。優れたシェフは職人であって、芸術家ではない。」

— アンソニー・ボーデイン

「あなたの体は神殿ではなく、遊園地だ。思い切り楽しもう。」

— アンソニー・ボーデイン