「（フジテレビを辞める際）自分の中ではすごくやりきったという気持ちが強かったです」

「（フリーになったきっかけは？）体力的な部分が一番自分の決断をさせた理由かな」

「（努力をして）ダメだったとしても、全力で一回くらいホントに私は一生懸命やりましたっていうものが欲しくて。（だからバッシングの受けてもアナウンサーを辞めなかった）」

「（週刊誌で過去の事が記事となり、世間から色々な事を言われた際）一番（アナウンサーを）辞めたいと思った」

「（母は）すごく厳しかったですね。字とかもそうですし」

「（ご自身の）母って倹約家」

「（自宅で気分転換の時にピアノを弾く際）弾ける曲を弾かないとストレスが溜まる」

「（ピアノは）拠り所というか・・」

「（ピアノを弾くと）無心になれる」

「私、幸せのハードルがとっても低いんです」

「良い料理は、真の幸福の基盤である。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「スープは心を落ち着かせ、空腹の暴力を和らげ、一日の緊張をほぐし、食欲を目覚めさせ、研ぎ澄ます。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「最高の料理は、常にシンプルだ。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「バターなし、卵なしでは、フランスに来る理由がない。」

— ポール・ボキューズ

「いわゆるヌーベル・キュイジーヌというのは、たいていは皿の料理が少なく、請求書の額が多すぎることだ。」

— ポール・ボキューズ

「料理人がミスを犯したなら、建築家がツタで覆うように、医者が土で覆うように、ソースで覆って新しいレシピと言えばいい。」

— ポール・ボキューズ

「シンプルな食材ほど、うまく仕上げるのが難しい。食べているものそのものの味を感じてほしい。」

— ジョエル・ロブション

「完璧な食事は存在しない。それは友と分かち合う一切れのトーストとチーズであるかもしれない。」

— ジョエル・ロブション

「料理とは職人の仕事だ。優れたシェフは職人であって、芸術家ではない。」

— アンソニー・ボーデイン

「あなたの体は神殿ではなく、遊園地だ。思い切り楽しもう。」

— アンソニー・ボーデイン