「必ずベルトを獲り返しますんで。その時に『愛してま〜す』はやります。今日はごめんなさい」

「100年に一人の逸材を前に眼中にないってさ。けどさ、タイトルマッチもう決まってんだろ。大谷晋二郎から何を学んだ！？おい、チャンピオン。プロレスが生む熱にベルトが輝くヒントがあるんじゃないのか！？」

「『棚橋もの足りねぇ』みたいなこと言ってたみたいだけど、俺と闘った人間にガッカリしてほしくないんですよ。言っとくけど俺の魅力は底なしの無限大。それに１日でもあれば光の速さで成長しますから」

「日本でいま一番調子に乗ってるレスラー・棚橋弘至です」

「新日本のエースを飛び越えて、プロレス界のエースになります。誰もが知ってるプロレスラーになる。それが業界の発展に繋がると思うし、素晴らしいものはジャンルを越えると思うんで」

「今日は始まりの夜です。ビギンズナイトです」

「潮崎選手、ホレました」

「僕は見た目が９割ですからね。プロレスは１割なんで。髪の毛はそのなかでも特に大事ですから。僕、エロくないんで髪の毛が伸びるのが凄く遅いんですよ」

「どこのビーフだか分からないけど、あの赤み肉を棚橋料理長が料理します。最高の料理長として。今の僕には色んな調味料があるんで」

「そんなんじゃ１００年経っても俺には適わねぇぞ！」

「良い料理は、真の幸福の基盤である。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「スープは心を落ち着かせ、空腹の暴力を和らげ、一日の緊張をほぐし、食欲を目覚めさせ、研ぎ澄ます。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「最高の料理は、常にシンプルだ。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「バターなし、卵なしでは、フランスに来る理由がない。」

— ポール・ボキューズ

「いわゆるヌーベル・キュイジーヌというのは、たいていは皿の料理が少なく、請求書の額が多すぎることだ。」

— ポール・ボキューズ

「料理人がミスを犯したなら、建築家がツタで覆うように、医者が土で覆うように、ソースで覆って新しいレシピと言えばいい。」

— ポール・ボキューズ

「シンプルな食材ほど、うまく仕上げるのが難しい。食べているものそのものの味を感じてほしい。」

— ジョエル・ロブション

「完璧な食事は存在しない。それは友と分かち合う一切れのトーストとチーズであるかもしれない。」

— ジョエル・ロブション

「料理とは職人の仕事だ。優れたシェフは職人であって、芸術家ではない。」

— アンソニー・ボーデイン

「あなたの体は神殿ではなく、遊園地だ。思い切り楽しもう。」

— アンソニー・ボーデイン