自分が作りたい味もあるんだけど、それをおいしいって言ってくれるお客さんが少ないんだったら、それを強引に出すわけにもいかないじゃないですか。そこはやっぱり、みんなが喜ぶようなものを作っていかないと・・・・。やっぱり「おいしいね」って言われたほうがうれしいですから

馬場俊英

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