「どうすれば（顧客と）トラブルなく対応できるか、漁師が自ら学ぶ必要があった」

「私がやるべきことは、何を置いても顧客開拓でした」

「私を突き動かすのは、危機感です」

「私たち一次産業は本当に大きな可能性を秘めています。その花を咲かせることで、私自身の人生の花も咲かせていきたいと思います」

「やっぱり働いている人たちが元気になる商売じゃないと」

「都会の企業と同じように、常に右肩上がりで規模の拡大をしていくことを目標とするのは、私のコンセプトに合いません」

「子供の頃からずっとあった「働くために生きるのか、生きるために働くのか」という問いを抱きながら結婚して、後に萩に来て、「ああ、ここだ。ここなら私が目指してきた経営ができる」と思ったんです」

「内定の一歩手前で体を壊して、そこで人生考えたんです」

「父が自営業をやっていたこともあって、物心ついた頃からいつか起業したいと思っていました。ただ、やるんだったら、「血の通った商売がしたい」と」

「萩大島は全国の水産業界からみても、条件的に厳しいところなんです。お金の流れもシステムも、古くからのしがらみが多いですし、鯵と鯖しか捕れない」

「ミドルセックスの一エーカーは、ユートピアの公国に勝る。ささやかな現実の善は、壮大な不可能の約束よりも価値がある。」

— トーマス・バビントン・マコーレー

「世間を知る者なら誰でも、一般的な格言ほど役に立たないものはないと知っている。」

— トーマス・バビントン・マコーレー

「イングランドの歴史とは、とりわけ進歩の歴史である。」

— トーマス・バビントン・マコーレー

「定期的に訪れる道徳の発作に駆られた世論ほど、滑稽な見世物を私たちは知らない。」

— トーマス・バビントン・マコーレー

「たいていの人にとって、自分が慣れ親しんできた世の中のありさまは、そうあるべき唯一のありさまに見える。」

— トーマス・バビントン・マコーレー

「人は、問題を自由に議論するときほど、それを正しく決着させる可能性が高いことはない。」

— トーマス・バビントン・マコーレー

「いかに生きるか。それこそが私たちにとって本質的な問いである。」

— ハーバート・スペンサー

「完全な生活に備えさせること、それが教育の果たすべき機能である。」

— ハーバート・スペンサー

「精神の獲得においても身体の獲得においても、飾りとなるものが、役に立つものよりも先に来る。」

— ハーバート・スペンサー

「最初の問い、どんな知識が最も価値があるのか。その答えは一貫して、科学である。」

— ハーバート・スペンサー