「振り返ると、うちはいつも逆張りで成功してきたんです」

「派手なことは何もありません。地道にコツコツやってきた成果です」

「やっぱり人が全て」

「地域に愛されれば利益はついてくる」

「お金の使い途がわからない」

「運転手付きのハイヤーを使うくらいなら、その分、従業員の給与を上げます」

「私なんか、運がよかっただけですよ」

「ほとんどの人が６０歳を過ぎて辞めていく。その時、やりたい人は焼き鳥屋をやれば７０歳まで働ける。そういうものを残してあげたい」

「社員と縁があって苦楽を共にして、６５、７０歳まで人生を共にして、『この会社にいて良かった』と言われるようなものをつくっていきたい」

「１５歳で社会に出て、奇跡みたいなもの。本当に運がいい。感謝しかない」

「自分が知らないことに怯えてはいけない。それはあなたの最大の強みになり得るし、他の誰とも違うやり方をする助けになる。」

— サラ・ブレイクリー

「失敗とは結果のことではない。挑戦しないことこそが失敗なのだ。」

— サラ・ブレイクリー

「知らないことを受け入れなさい。特に始めのうちは。知らないことこそ、あなたの最大の武器になり得るのだから。」

— サラ・ブレイクリー

「進んで間違いを犯すことが大切です。起こりうる最悪のことは、あなたが強く記憶に残る存在になることくらいなのですから。」

— サラ・ブレイクリー

「私たちが行動できない理由の多くは、失敗を恐れているからだ。私はある日、恐れを理由に人生で何かをやめるのはもうやめようと決めた。」

— サラ・ブレイクリー

「わざわざ研究などしなくても、はじめからいえることは、人間がいきいきと生きて行くために、生きがいほど必要なものはない、という事実である。それゆえに人間から生きがいをうばうほど残酷なことはなく、人間に生きがいをあたえるほど大きな愛はない。」

— 神谷美恵子

「人間が最も生きがいを感じるのは、自分がしたいと思うことと義務とが一致したときだと思われる。」

— 神谷美恵子

「自己の生存目標をはっきりと自覚し、自分の生きている必要を確信し、その目標にむかって全力をそそいで歩いているひと。いいかえれば使命感に生きるひとではないであろうか。」

— 神谷美恵子

「私たちにできることは、何か呼び声が聞こえたときに、それにすぐ応じることができるように、耳をすましながら、用意することである。」

— 神谷美恵子

「他人が自分をけなしても、それで自分の価値が下がるわけでもなく、褒めても自分の価値があがるわけでもない。そもそも自分の価値のあるなしすらわからないのが人間ではなかろうか。ただ自分は自分でしかないのだ。」

— 神谷美恵子