「振り返ると、うちはいつも逆張りで成功してきたんです」

「派手なことは何もありません。地道にコツコツやってきた成果です」

「やっぱり人が全て」

「地域に愛されれば利益はついてくる」

「お金の使い途がわからない」

「運転手付きのハイヤーを使うくらいなら、その分、従業員の給与を上げます」

「私なんか、運がよかっただけですよ」

「ほとんどの人が６０歳を過ぎて辞めていく。その時、やりたい人は焼き鳥屋をやれば７０歳まで働ける。そういうものを残してあげたい」

「社員と縁があって苦楽を共にして、６５、７０歳まで人生を共にして、『この会社にいて良かった』と言われるようなものをつくっていきたい」

「１５歳で社会に出て、奇跡みたいなもの。本当に運がいい。感謝しかない」

「眠りとは、心労のもつれた糸を編み直してくれるものだ」

— ウィリアム・シェイクスピア

「眠る、おそらくは夢を見る。そう、そこが厄介なところだ」

— ウィリアム・シェイクスピア

「朝を迎えられぬほど長い夜はない」

— ウィリアム・シェイクスピア

「太陽を見失って涙を流すなら、星々をも見失うことになる」

— ラビンドラナート・タゴール

「花は盛りに、月は隈なきをのみ見るものかは」

— 吉田兼好

「牀前、月光を看る。疑うらくは是れ地上の霜かと」

— 李白

「こんな夢を見た。」

— 夏目漱石

「この憂鬱についても他のあらゆる憂鬱についても、自分の心身の健康を大切に思うなら、この短い戒めを守りなさい。孤独と怠惰に身を委ねてはならない。孤独になるな、怠けるな。」

— ロバート・バートン

「私が憂鬱について書くのは、忙しくすることで憂鬱を避けるためだ。怠惰ほど憂鬱の大きな原因はなく、仕事ほど優れた治療法はない。」

— ロバート・バートン

「怠惰は貴族のしるしだが、肉体と精神を蝕む毒であり、悪行の乳母、規律の継母、あらゆる災いの主たる張本人であり、七つの大罪の一つである。」

— ロバート・バートン