「2023年の公開と発表されたけど、僕が納得できなかったら公開を延期すると約束してくれてます。」

「かつてない大ヒットしか目指したくありません」

「もし『ONE PIECE』を終わらせる時が来たら、編集部から「もっと続けてくれ」と言われたところで、それを聞く気もないですしね。僕が終わるのは、僕の自由。……まあ……終われないんですけどね。ストーリーがまだまだあるので。」

「ゾロなんか特に、照れて言葉をかえそうなキャラクターですけどね。ぼくからしてみれば、そういう時にカッコつけて言葉をにごす様な奴は、逆にカッコ悪いと思いますので、セリフの流れとして相当変にならない限り、一番ストレートな「ありがとう」と言って貰う事にしてます」

「ONE PIECEを読む子どもたちには、僕のことを近所のお兄さんのように思ってほしい。もう歳的にはおじさんと言われる年齢だとわかっているので、面白くて気さくなおじさん、というくらいでいいのかもしれません。」

「漫画を描くことは僕にとって趣味のようなものです。ストレスを感じたことは一度もないので、過労死することは絶対にないと自信を持って言えます。」

「ブルペンのドアを施錠しておけ。」

— 山本由伸

「取り憑かれているんじゃない…冒されているんだ…好奇心という名の…熱病にな…」

— 赤井秀一

「おれは何がなんでも愛する者のために生き延びるし、何がなんでも愛する者を守り抜く…！！」

— 冴羽獠

「今日がベストの日かどうかわからない。だけどベストにするのは俺たちだ。」

— 朝田龍太郎

「病院に戻ってから嘆くのか、ここでその患者を救うのか。決めるのはお前だ」

— 藍沢耕作

「新しく生まれて来る世代が幸福を享受できるように、その代価として我々は屍を背負い血の川を渡るのです。」

— リザ・ホークアイ

「あいつはおたくが手を汚すほどの値打ちもない！！だからこそおれのような男がいるのさ…！！」

— 冴羽獠

「私は私の意思で引鉄を引くの。守るべき人のために。その人が目的を果たすその日まで、迷う事無く引鉄を引くわ。」

— リザ・ホークアイ

「この世に生を受けたからにはおれはすべてをこの手に握る！！」

— ラオウ

「負けるという選択肢はない。」

— 山本由伸