「僕の20代は皆さんと始まり、皆さんと一緒に終わりました。30代も一緒に始められて幸せです。40代の始まりも一緒にいてくれる？50代は？60代も？本当の本当の本当に？皆さんと今この瞬間を、過去も未来も共にできることに感謝します」

「幸せになりたかったです・・。幸せの鍵をいつも探して回っていました。今、その幸せの鍵を見つけたみたいです。僕が朝目覚めて、会いたい人に会って、一緒に笑って、一緒に涙を流すことができるということ・・」

「感謝して、感謝申し上げて、愛して、愛しています・・。この文章を見ているすべての方に幸せと愛が溢れますように・・愛してる・・！！」

「軍隊に行ってもすぐに時間が経つだろうと思ってたけど・・思いもしなかったことが次々と起きて・・僕にどうしてこんなことが起きるんだろう・・僕がどんな罪を犯したんだろう・・こんな罰を僕に与えるのだろう・・」

「むしろそんな辛い時間・・僕はもう生きるのをやめなきゃ・・とまで思ったけれど・・家族がいて、メンバー達がいて、そしてファンの皆さんがいたから・・耐えることが出来たのかな、と思います」

「僕は幸せになりたいと思って、いつも幸せになるための鍵を探していました。そして今僕は幸せの鍵を見つけました。朝目が覚めた時、会いたい人に会うことができます。一緒に泣いて、一緒に笑ってくれる大切な人、愛する家族、愛するメンバー達、愛するSMファミリー、愛するファン・・」

「僕がいつも感じていたことすべてが、幸せの鍵だったんだということに気づきました。僕はこの幸せを皆さんと一緒に感じて行きたい。“ありがとう繰り返し言います。ありがとう、愛しています。本当に愛しています」

「皆さんがこのメッセージを見て、幸せを感じてくれることを願っています。本当に愛しています」

「良い料理は、真の幸福の基盤である。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「スープは心を落ち着かせ、空腹の暴力を和らげ、一日の緊張をほぐし、食欲を目覚めさせ、研ぎ澄ます。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「最高の料理は、常にシンプルだ。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「バターなし、卵なしでは、フランスに来る理由がない。」

— ポール・ボキューズ

「いわゆるヌーベル・キュイジーヌというのは、たいていは皿の料理が少なく、請求書の額が多すぎることだ。」

— ポール・ボキューズ

「料理人がミスを犯したなら、建築家がツタで覆うように、医者が土で覆うように、ソースで覆って新しいレシピと言えばいい。」

— ポール・ボキューズ

「シンプルな食材ほど、うまく仕上げるのが難しい。食べているものそのものの味を感じてほしい。」

— ジョエル・ロブション

「完璧な食事は存在しない。それは友と分かち合う一切れのトーストとチーズであるかもしれない。」

— ジョエル・ロブション

「料理とは職人の仕事だ。優れたシェフは職人であって、芸術家ではない。」

— アンソニー・ボーデイン

「あなたの体は神殿ではなく、遊園地だ。思い切り楽しもう。」

— アンソニー・ボーデイン