「今回フォトブックが完成して感じたことは、何事も発言してみるべきだということ。本当にポロッと言ったことが、こうやって誰かの目に止まり、実現しました。やりたいことは必ず、口に出した方が良いと思います」

「昔は21歳くらいで結婚すると思っていました。今はそういう感じではないですが、一方でいつでもしたいなという気持ちもあります。可愛い子どもがほしいです！」

「今まで「嫌だな」って勝手に苦手意識があったものも、積極的にやってみて自分の武器、引き出しを増やしていけたらいいなと思っています」

「今は本当に自分の持っているものが少ないと感じていて、道を選択することもできない。だから今はいろんなことにまずチャレンジをしてみようっていう気持ちがとても強いです」

「（ファッションに興味を持ち始めたのは）何かきっかけがあるわけではなくて、気づいたら服たちが集まってきた感じ」

「自分はそもそも女子なので、私が思う“可愛い女の子はある。逆に男性が思う可愛い女子像はわからないので、その結果で同性のファンの方に私の何かを感じ取ってもらえたらいいなって思います」

「私は霊感が全然なくて見たことがない。よく怖い映画やドラマの撮影現場では霊体験をするとかいいますけど、今回も全然ありませんでした」

「実はAKB劇場にも“霊が出るってウワサがあって。高橋みなみさんが体験して、『ほんとにあった怖い話』でもドラマ化されたんですけど、AKB劇場にはレインコートを着た女の人が出るらしいんです」

「自分の役に集中するために、『撮影中は他の出演者の方としゃべっちゃダメ』って監督から言われて、そういう指示はすごく新鮮でしたね」

「やっぱり驚くときの表情ですね。撮影のときは、監督が『このシーンはあと10％くらいの驚きで』というように、パーセントで指示をしてくれたので、すごくやりやすかったです。一番驚かなきゃいけないシーンのときは、『いつもの3倍で』とか（笑）」

「良い料理は、真の幸福の基盤である。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「スープは心を落ち着かせ、空腹の暴力を和らげ、一日の緊張をほぐし、食欲を目覚めさせ、研ぎ澄ます。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「最高の料理は、常にシンプルだ。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「バターなし、卵なしでは、フランスに来る理由がない。」

— ポール・ボキューズ

「いわゆるヌーベル・キュイジーヌというのは、たいていは皿の料理が少なく、請求書の額が多すぎることだ。」

— ポール・ボキューズ

「料理人がミスを犯したなら、建築家がツタで覆うように、医者が土で覆うように、ソースで覆って新しいレシピと言えばいい。」

— ポール・ボキューズ

「シンプルな食材ほど、うまく仕上げるのが難しい。食べているものそのものの味を感じてほしい。」

— ジョエル・ロブション

「完璧な食事は存在しない。それは友と分かち合う一切れのトーストとチーズであるかもしれない。」

— ジョエル・ロブション

「料理とは職人の仕事だ。優れたシェフは職人であって、芸術家ではない。」

— アンソニー・ボーデイン

「あなたの体は神殿ではなく、遊園地だ。思い切り楽しもう。」

— アンソニー・ボーデイン