「仕事は頼めても、オヤジは頼めないからな」

「自分一人ででかくなった気でいる奴はでかくなる資格はない」

「押しつけることがしつけじゃねぇ、自分でやらなきゃ意味がねぇんだよ」

「計画通りにいかないから人生なんだ！よく覚えておきやがれ！」

「俺の人生はつまらなくなんかない。家族がいる幸せをアンタたちにも分けてあげたいくらいだぜ。」

「しんのすけのいない世界に未練なんかあるか！？」

「家族だから幸せなわけじゃない！野原家だから幸せなんだ！」

「家族と楽しくワイワイ笑ったり、時にはケンカしたり、このままずーと一緒に元気で暮らすことが夢といえば、夢かな」

「オレやっぱりスーパーマンには向いてないよ。 それに腕力が無くても、正義の味方になれるって分かったし」

「父ちゃんは負けねぇぞ！爆発なんか屁でもねぇや！オレはお前たちの父ちゃんだからな」

「良い料理は、真の幸福の基盤である。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「スープは心を落ち着かせ、空腹の暴力を和らげ、一日の緊張をほぐし、食欲を目覚めさせ、研ぎ澄ます。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「最高の料理は、常にシンプルだ。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「バターなし、卵なしでは、フランスに来る理由がない。」

— ポール・ボキューズ

「いわゆるヌーベル・キュイジーヌというのは、たいていは皿の料理が少なく、請求書の額が多すぎることだ。」

— ポール・ボキューズ

「料理人がミスを犯したなら、建築家がツタで覆うように、医者が土で覆うように、ソースで覆って新しいレシピと言えばいい。」

— ポール・ボキューズ

「シンプルな食材ほど、うまく仕上げるのが難しい。食べているものそのものの味を感じてほしい。」

— ジョエル・ロブション

「完璧な食事は存在しない。それは友と分かち合う一切れのトーストとチーズであるかもしれない。」

— ジョエル・ロブション

「料理とは職人の仕事だ。優れたシェフは職人であって、芸術家ではない。」

— アンソニー・ボーデイン

「あなたの体は神殿ではなく、遊園地だ。思い切り楽しもう。」

— アンソニー・ボーデイン