「身近にある小さな事に目を向けるだけで、世界だって大きく変わるんじゃないかな」

「人は何もかも上手くいって生活してる訳じゃない。でもそれを受け入れる事でちゃんとした経験を得られると思うんです」

「人の一生なんていつどこで終わるかわからない。そう考えれば、「今」を大切にして、いつも自分の思う通りにやるのが正解かなぁ、と」

「枚数とかに固執せず “良いものを出していけたら と思っています」

「僕らの場合、5人が好きって言ってくれるファンの方が多いんですよ！それが嬉しい」

「スポーツもそうだけど、ライブもその場で起こっていることを一緒に共有できるのが素敵だ」

「嵐にとってライブといえばコンサートという印象が強い」

「恋愛はひとつの縁だから、がんばろうが、がんばるまいが、くっつくときはくっつくし、くっつかないものはくっつかない」

「愛すべきものがあるということはとても幸せなことだと思う。愛することは愛されている事でもあるんだから」

「楽屋とかでメンバーが馬鹿やってる横でそれを見てる時は、嵐っていいな〜と思う。つくづく感じるよ。俺って幸せなんだなぁって」

「どんな酒であれ、バーテンダーは酒という命の水を受け止め、お客様という命に渡してゆく。命への祈りを命へとつなぐこと、それがバーテンダーの本当の仕事だと私は思います。」

— 上田和男

「常連でも初めてのお客様でも、常にそれが最初で最後の一杯だと思って作ることです。」

— 上田和男

「なぜバーテンダーの修業がボトルを磨くことから始まるか。一本一本のボトルに込められた作り手の歴史と文化をきちんと学ぶことで酒への愛情が生まれるからです。」

— 上田和男

「シェイカーをできる限り激しく振れ。ただ揺らすだけではいけない。眠らせようとするのではなく、目を覚まさせようとしているのだから！」

— ハリー・クラドック

「私はアルコールから得たものの方が、アルコールに奪われたものより多い。」

— ウィンストン・チャーチル

「労働は飲む階級の呪いである。」

— オスカー・ワイルド

「ある女性が私を飲酒に追いやった。それなのに私はお礼を言う礼儀さえ持ち合わせていなかった。」

— W・C・フィールズ

「まず、あなたが一杯飲む。次に、その一杯が一杯飲む。そして最後は、その一杯があなたを飲む。」

— スコット・キー・フィッツジェラルド

「私は十五歳から飲み続けているが、これほど多くの喜びを与えてくれたものはほかにほとんどない。」

— アーネスト・ヘミングウェイ

「私はワインを使って料理する。時にはそれを料理に加えることもある。」

— W・C・フィールズ