「私が美味しいと感動する料理。それは素材の味をきちんと活かした素朴な料理です」
杉本彩
「共感と同情を間違えてはいけない。共感は、同じ悲しみの感情を共有しながらも冷静に相手を救う道を考える。けれど同情は同じ感情に浸ったまま這い上がることができない」
— 杉本彩
「上手くいかないことだって当然あるけど、いちいち「私は損している」という被害者意識を持っていると不幸ですよ。どんな時も「自分で責任をとろう」という考え方をすると全然違うと思う」
「私は自由に生きたい。世の中の物差しや制度など 一つも意に介さず、己の魂の叫びのままに生きたい」
