「自分はホテルの広告塔である、それを常に意識しています。インパクトのある帽子をかぶっているのも、そのためです。」
元谷芙美子
「（大きなピンチがあっても）「大丈夫、大丈夫、絶対大丈夫！」」
— 元谷芙美子
「自分に自信を持って、企業のトップ自らが顔を出して責任をとるといった姿勢はいいと思っている」
「今までの人生で挫折したとか大変だったなんて思ったこと一度もない」
