「映像と舞台では芝居の仕方は違うし、どっちにも良さと難しさがある。僕は変幻自在というか、映像の現場に入れば監督、舞台の現場では演出家の言葉を信じる」

「発散系のダンスと違い、芝居は内に秘めるものが多い。終わったときの達成感や充実感が大きく、辛くてももう一回やりたくなる」

「髭がない・・まだ伸びねぇ・・明日は収録・・バイヤー鏡を見て再確認・・やっぱキモいチーン。チーンとか使ってみた・・下手したら髭書く恐れあり・・まぁいいや・・いやよくない・・バレた時恥ずかしいから先に言っとく・・書きます・・俺髭書きます!(笑)これで大丈夫だ!何が大丈夫なんだ・・よくわからんがよしとしよう」

「皆さんと一緒に作ったあのライブの興奮を僕も改めて見て感動を思い出します」

「欲を言えばもっともっと全国を回りたいです」

「自分に出来ること存在する意味を感じてこれからさらに志を高めて行きたいと思っています」

「自分達に出来る事エンターテイメントを通じて「日本を元気に」さらに向上心を持ち継続して一生懸命頑張りたいと思っています」

「ヒロさんは昔からEXILEが俺の夢と言い続けています」

「なんか、ヤンキーってやっぱいいな・・」

「誇りを持ち輝かしい未来のために一生懸命おもいっきりハチキレてきます」

「良い料理は、真の幸福の基盤である。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「スープは心を落ち着かせ、空腹の暴力を和らげ、一日の緊張をほぐし、食欲を目覚めさせ、研ぎ澄ます。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「最高の料理は、常にシンプルだ。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「バターなし、卵なしでは、フランスに来る理由がない。」

— ポール・ボキューズ

「いわゆるヌーベル・キュイジーヌというのは、たいていは皿の料理が少なく、請求書の額が多すぎることだ。」

— ポール・ボキューズ

「料理人がミスを犯したなら、建築家がツタで覆うように、医者が土で覆うように、ソースで覆って新しいレシピと言えばいい。」

— ポール・ボキューズ

「シンプルな食材ほど、うまく仕上げるのが難しい。食べているものそのものの味を感じてほしい。」

— ジョエル・ロブション

「完璧な食事は存在しない。それは友と分かち合う一切れのトーストとチーズであるかもしれない。」

— ジョエル・ロブション

「料理とは職人の仕事だ。優れたシェフは職人であって、芸術家ではない。」

— アンソニー・ボーデイン

「あなたの体は神殿ではなく、遊園地だ。思い切り楽しもう。」

— アンソニー・ボーデイン