「好きな人が自分のことをどう思ってるかなんて いくら考えたってわからんです」

「一緒にいないと不安で寂しい気持ちになるのはわかるけど本当の信頼関係って一緒にいないとき」

「価値観が同じ人を『相性のいい人』というんじゃないんですよ、価値観の違いが許せる人を『相性のいい人』というんですよ」

「自分に自信が持てない人って、きっと他人の良いところを見てる人」

「気が合わないっていうのと嫌いっていうのは全く別なもの」

「恋愛感情を差し引いても敬意と感謝が残る関係、好きなだけだと悪戯に消耗するだけ」

「長く付き合ってるとどうしても好きだという感情が薄くなる時期はありますよ、そういうときに二人を繋ぎ止めておくのが感謝と敬意」

「強くなるってね痛みに鈍感になることじゃなくてね痛みをちゃんと受け入れること」

「気が合わないなぁって思ったら気が合うところまで離れる」

「『女』が『喜ぶ』と書いて『嬉しい』 この漢字をつくった人は間違いなくイケメン」

「良い料理は、真の幸福の基盤である。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「スープは心を落ち着かせ、空腹の暴力を和らげ、一日の緊張をほぐし、食欲を目覚めさせ、研ぎ澄ます。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「最高の料理は、常にシンプルだ。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「バターなし、卵なしでは、フランスに来る理由がない。」

— ポール・ボキューズ

「いわゆるヌーベル・キュイジーヌというのは、たいていは皿の料理が少なく、請求書の額が多すぎることだ。」

— ポール・ボキューズ

「料理人がミスを犯したなら、建築家がツタで覆うように、医者が土で覆うように、ソースで覆って新しいレシピと言えばいい。」

— ポール・ボキューズ

「シンプルな食材ほど、うまく仕上げるのが難しい。食べているものそのものの味を感じてほしい。」

— ジョエル・ロブション

「完璧な食事は存在しない。それは友と分かち合う一切れのトーストとチーズであるかもしれない。」

— ジョエル・ロブション

「料理とは職人の仕事だ。優れたシェフは職人であって、芸術家ではない。」

— アンソニー・ボーデイン

「あなたの体は神殿ではなく、遊園地だ。思い切り楽しもう。」

— アンソニー・ボーデイン