「どんな偉大なことにも終わりは来る。」

「俺は誰にも似ていない、ズラタンはオンリーワンだ」

「人間ってのはもともとみんな違う。無理に普通にならなくてもいいはずだ」

「うるせぇ。俺はこの２本の足で、自分の家を手に入れたんだ。」

「俺はマスコットになるためにここに来たんじゃない。」

「俺にわ素質があるから、努力さえすればプロになれる。」

「自分を信じ続けるといい。」

「ウイルスは俺に挑んだ。そして俺は勝った。しかし君らはズラタンではない。ウイルスに挑むことをやめるんだ。」

「飽く無き向上心、プロに求められる最も重要な資質ってのはこれだよ。」

「俺はズラタンだ、お前らは誰だ！？」

「良い料理は、真の幸福の基盤である。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「スープは心を落ち着かせ、空腹の暴力を和らげ、一日の緊張をほぐし、食欲を目覚めさせ、研ぎ澄ます。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「最高の料理は、常にシンプルだ。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「バターなし、卵なしでは、フランスに来る理由がない。」

— ポール・ボキューズ

「いわゆるヌーベル・キュイジーヌというのは、たいていは皿の料理が少なく、請求書の額が多すぎることだ。」

— ポール・ボキューズ

「料理人がミスを犯したなら、建築家がツタで覆うように、医者が土で覆うように、ソースで覆って新しいレシピと言えばいい。」

— ポール・ボキューズ

「シンプルな食材ほど、うまく仕上げるのが難しい。食べているものそのものの味を感じてほしい。」

— ジョエル・ロブション

「完璧な食事は存在しない。それは友と分かち合う一切れのトーストとチーズであるかもしれない。」

— ジョエル・ロブション

「料理とは職人の仕事だ。優れたシェフは職人であって、芸術家ではない。」

— アンソニー・ボーデイン

「あなたの体は神殿ではなく、遊園地だ。思い切り楽しもう。」

— アンソニー・ボーデイン