「身近にある小さな事に目を向けるだけで、世界だって大きく変わるんじゃないかな」

「人は何もかも上手くいって生活してる訳じゃない。でもそれを受け入れる事でちゃんとした経験を得られると思うんです」

「人の一生なんていつどこで終わるかわからない。そう考えれば、「今」を大切にして、いつも自分の思う通りにやるのが正解かなぁ、と」

「枚数とかに固執せず “良いものを出していけたら と思っています」

「僕らの場合、5人が好きって言ってくれるファンの方が多いんですよ！それが嬉しい」

「スポーツもそうだけど、ライブもその場で起こっていることを一緒に共有できるのが素敵だ」

「嵐にとってライブといえばコンサートという印象が強い」

「恋愛はひとつの縁だから、がんばろうが、がんばるまいが、くっつくときはくっつくし、くっつかないものはくっつかない」

「愛すべきものがあるということはとても幸せなことだと思う。愛することは愛されている事でもあるんだから」

「楽屋とかでメンバーが馬鹿やってる横でそれを見てる時は、嵐っていいな〜と思う。つくづく感じるよ。俺って幸せなんだなぁって」

「良い料理は、真の幸福の基盤である。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「スープは心を落ち着かせ、空腹の暴力を和らげ、一日の緊張をほぐし、食欲を目覚めさせ、研ぎ澄ます。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「最高の料理は、常にシンプルだ。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「バターなし、卵なしでは、フランスに来る理由がない。」

— ポール・ボキューズ

「いわゆるヌーベル・キュイジーヌというのは、たいていは皿の料理が少なく、請求書の額が多すぎることだ。」

— ポール・ボキューズ

「料理人がミスを犯したなら、建築家がツタで覆うように、医者が土で覆うように、ソースで覆って新しいレシピと言えばいい。」

— ポール・ボキューズ

「シンプルな食材ほど、うまく仕上げるのが難しい。食べているものそのものの味を感じてほしい。」

— ジョエル・ロブション

「完璧な食事は存在しない。それは友と分かち合う一切れのトーストとチーズであるかもしれない。」

— ジョエル・ロブション

「料理とは職人の仕事だ。優れたシェフは職人であって、芸術家ではない。」

— アンソニー・ボーデイン

「あなたの体は神殿ではなく、遊園地だ。思い切り楽しもう。」

— アンソニー・ボーデイン