「いいんですか??いいんですか？こんなに人を好きんなっていいんですか」

「愛しているという声が泣いているように聞こえた。心がいつか嘘をつくのを僕はどこかで知っていたの」

「キミがあまりにもきれいに泣くから僕は思わず横で笑ったよ」

「笑った友が今日も「ちょっくら死んでくるわ」と言った。そしていつものよう僕は左手を振った、じゃあね」

「何よほんと近頃の男ちゃんと一物がついてんの、飾りでついてるだけじゃないの中身がすっからかんなんだわきっと」

「そんなこんなで改めて慰めて好きなだけ俺を褒めてG行為G行為G行為」

「嬉しくて 楽しくて 笑った数だけ顔のしわも段々増えるのにダメだよそんな、イヤだよ君はなんでそれを一生懸命隠したがるの?キレイなのに素敵なのにそこにあるべきなのに一生懸命隠したがるの? 一体全体どういうつもりなの」

「いつか生まれる2人の命、その時がきたらどうか君にそっくりなベイビーであって欲しい。無理承知で100％気味の遺伝子」

「浮気はよくないと思うんだ。ひとりの人と結婚してひとりの人を一生守ればいいと思う。だけど、音楽は超気持ち良くなるわけじゃん、だから音楽においては浮気万歳っていうことにしようぜ」

「俺は、ここまで来たらやり抜きたいよ。儚いって言う字は『人』の『夢』っていう形をしているけれどそんなものぶち壊して、ざまぁ見ろって言ってやりな」

「良い料理は、真の幸福の基盤である。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「スープは心を落ち着かせ、空腹の暴力を和らげ、一日の緊張をほぐし、食欲を目覚めさせ、研ぎ澄ます。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「最高の料理は、常にシンプルだ。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「バターなし、卵なしでは、フランスに来る理由がない。」

— ポール・ボキューズ

「いわゆるヌーベル・キュイジーヌというのは、たいていは皿の料理が少なく、請求書の額が多すぎることだ。」

— ポール・ボキューズ

「料理人がミスを犯したなら、建築家がツタで覆うように、医者が土で覆うように、ソースで覆って新しいレシピと言えばいい。」

— ポール・ボキューズ

「シンプルな食材ほど、うまく仕上げるのが難しい。食べているものそのものの味を感じてほしい。」

— ジョエル・ロブション

「完璧な食事は存在しない。それは友と分かち合う一切れのトーストとチーズであるかもしれない。」

— ジョエル・ロブション

「料理とは職人の仕事だ。優れたシェフは職人であって、芸術家ではない。」

— アンソニー・ボーデイン

「あなたの体は神殿ではなく、遊園地だ。思い切り楽しもう。」

— アンソニー・ボーデイン