「私は私の言葉で真実を伝えたいからエッセイコミックスを出すのです」

「じいちゃんの時もそうだったけど、目立つ存在になるといろんなことを言われるようになってしまう。まじでありえないようなデマも流されたりする」

「好きな人が出来た、名前はアスラン」

「いつも私と博文の肉食獣同士の熾烈なケンカを側でながめながら・・争いには首をつっこまない草食動物的な習性を身につけてゆきました。ＤＡＩＧＯがフワット系なのは多分そのせい・・」

「未婚独身。結婚はもうあきらめています」

「心せまくてもいいじゃない。人間だもの」

「ネームコンサルタント、これ将来仕事の一つにしたいと思ってるので興味がある漫画家さんはメールくださいな」

「兎にも角にも、ダイゴケイコ結婚おめでとう！末長くお幸せにー！」

「弟ダイゴが、女優の北川景子さんと結婚しましたー！やったー！おめでとうー！」

「すまんがすでにケイコと普通に呼ばせていただいてるくらい姉妹仲良くしています！ラブです！」

「良い料理は、真の幸福の基盤である。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「スープは心を落ち着かせ、空腹の暴力を和らげ、一日の緊張をほぐし、食欲を目覚めさせ、研ぎ澄ます。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「最高の料理は、常にシンプルだ。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「バターなし、卵なしでは、フランスに来る理由がない。」

— ポール・ボキューズ

「いわゆるヌーベル・キュイジーヌというのは、たいていは皿の料理が少なく、請求書の額が多すぎることだ。」

— ポール・ボキューズ

「料理人がミスを犯したなら、建築家がツタで覆うように、医者が土で覆うように、ソースで覆って新しいレシピと言えばいい。」

— ポール・ボキューズ

「シンプルな食材ほど、うまく仕上げるのが難しい。食べているものそのものの味を感じてほしい。」

— ジョエル・ロブション

「完璧な食事は存在しない。それは友と分かち合う一切れのトーストとチーズであるかもしれない。」

— ジョエル・ロブション

「料理とは職人の仕事だ。優れたシェフは職人であって、芸術家ではない。」

— アンソニー・ボーデイン

「あなたの体は神殿ではなく、遊園地だ。思い切り楽しもう。」

— アンソニー・ボーデイン