「アドバイスよりは・・・・お互いに応援しながら助け合ってるんですね。こっちも別の現場で頑張ってるから、お互い頑張ろうね〜的な・・・・」

「おいしいラーメン屋めぐりもいいし、おいしいものがたくさんあるので、日本のいろんなところを回りながらグルメの旅をしたいです」

「まだまだ食べれてないものが多いので、おいしものを食べに行きたいです。あとアトラクションで新しいものができたらぜひ教えてください」

「今までこんなに頻繁に日本に来る機会がなかったので、僕たちもファンのみなさんも、やることが多くて少し戸惑っていたかもしれないですが、この調子で、来年も頑張りますよ！」

「まだまだ終わってないですよ！ちゃんとついてきてもらってますよね？（笑）」

「僕今回のミュージカル3ヶ月練習してるんですよ」

「昨日の色は終電で帰れるコンセプトで（笑）」

「・・はい、スーパージュニアの末っ子です」

「ステージをずっと走ってて、2階や3階も見ながら目を合わせようとしたんですけど、その瞬間思ったのは僕がいったい何だから、こんなに多くのファンが手を振って・・」

「皆さんから無条件の愛をもらって、これからもっとたくさん応えられるよう努力します」

「良い料理は、真の幸福の基盤である。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「スープは心を落ち着かせ、空腹の暴力を和らげ、一日の緊張をほぐし、食欲を目覚めさせ、研ぎ澄ます。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「最高の料理は、常にシンプルだ。」

— オーギュスト・エスコフィエ

「バターなし、卵なしでは、フランスに来る理由がない。」

— ポール・ボキューズ

「いわゆるヌーベル・キュイジーヌというのは、たいていは皿の料理が少なく、請求書の額が多すぎることだ。」

— ポール・ボキューズ

「料理人がミスを犯したなら、建築家がツタで覆うように、医者が土で覆うように、ソースで覆って新しいレシピと言えばいい。」

— ポール・ボキューズ

「シンプルな食材ほど、うまく仕上げるのが難しい。食べているものそのものの味を感じてほしい。」

— ジョエル・ロブション

「完璧な食事は存在しない。それは友と分かち合う一切れのトーストとチーズであるかもしれない。」

— ジョエル・ロブション

「料理とは職人の仕事だ。優れたシェフは職人であって、芸術家ではない。」

— アンソニー・ボーデイン

「あなたの体は神殿ではなく、遊園地だ。思い切り楽しもう。」

— アンソニー・ボーデイン