「沙保里さんがいるだけで心強くてオリンピックが特別な場所だと全く感じなかったです」

「終了間際が勝負」

「弱かった頃からずっと信じて応援してくれた家族には感謝しかありません」

「五輪へ行く決意は固かった」

「努力してない奴が試合で負けて泣くな」

「チョコバナナたけのこの里よりおいしいお菓子はこの世にあるのか。疑問」

「ダメだとは分かっていながらも有名人を見ると盗撮したくなるものですよね。。。ごめんなさい」

「食べ物みると早く食べたくて全力で食べて口の中やけどするこの食い意地どうにかならんかねえ」

「今日の朝練習はみどり公園〜中学生の合宿やってるよお〜これはチューブチーム〜」

「スーツケース買って浮かれてた自分を殴りたいでごわす！」

「どんな酒であれ、バーテンダーは酒という命の水を受け止め、お客様という命に渡してゆく。命への祈りを命へとつなぐこと、それがバーテンダーの本当の仕事だと私は思います。」

— 上田和男

「常連でも初めてのお客様でも、常にそれが最初で最後の一杯だと思って作ることです。」

— 上田和男

「なぜバーテンダーの修業がボトルを磨くことから始まるか。一本一本のボトルに込められた作り手の歴史と文化をきちんと学ぶことで酒への愛情が生まれるからです。」

— 上田和男

「シェイカーをできる限り激しく振れ。ただ揺らすだけではいけない。眠らせようとするのではなく、目を覚まさせようとしているのだから！」

— ハリー・クラドック

「私はアルコールから得たものの方が、アルコールに奪われたものより多い。」

— ウィンストン・チャーチル

「労働は飲む階級の呪いである。」

— オスカー・ワイルド

「ある女性が私を飲酒に追いやった。それなのに私はお礼を言う礼儀さえ持ち合わせていなかった。」

— W・C・フィールズ

「まず、あなたが一杯飲む。次に、その一杯が一杯飲む。そして最後は、その一杯があなたを飲む。」

— スコット・キー・フィッツジェラルド

「私は十五歳から飲み続けているが、これほど多くの喜びを与えてくれたものはほかにほとんどない。」

— アーネスト・ヘミングウェイ

「私はワインを使って料理する。時にはそれを料理に加えることもある。」

— W・C・フィールズ