「どんなに大きな仕事をしていても、いつもキレイでありたい」

「クリエイティブに関して、私は、会社の中で常に先端でなければなりません」

「色々な分野の一生懸命な人に出会うことが大好き」

「私に機会を与えてくれた方に対して、どうしたらその期待をより上回って『あなたにお願いしてよかった』と喜んでもらえるか」

「その人の価値を上げるのが洋服」

「私は「習慣こそ、その人の質」だと思っています」

「褒め言葉に対しては、全く素直じゃないんです。うれしいけれど、全然本気にしません」

「「この人って、助けてあげたい」と思わせるのも人間関係を育てる上で、実は大切な要素。その為には虚勢を張らないこと」

「人に頼ることを悪いと思わないこと」

「仕事でも家庭でも、もし選択に迷ったら、「それは本質的か？」を問うようにしています」

「遠きをはかる者は富み、近くをはかる者は貧す。それ遠きをはかる者は百年のために杉苗を植う。まして春まきて秋実る物においてや。故に富あり」

— 二宮尊徳

「道徳なき経済は犯罪であり、経済なき道徳は寝言である」

— 二宮尊徳

「食べることは農業の行為である」

— ウェンデル・ベリー

「土壌は生命の偉大な結び手であり、すべての源であり終着点である」

— ウェンデル・ベリー

「地球の美しさと神秘を感じ取れる人は、科学者であれ誰であれ、一生を通じて生き生きとした精神力を保ち続けることができるでしょう」

— レイチェル・カーソン

「折節の移りかはるこそ、ものごとにあはれはあれ」

— 吉田兼好

「人は本当の意味で自然を完全に知ることは出来ないから余計なことはしない。しかし放任することは違う。自然は怠惰な百姓に甘くない」

— 福岡正信

「海は、ひとたび魔法をかけると、人を永遠に不思議の網の中に閉じ込めてしまう」

— ジャック・クストー

「魚を観察する最善の方法は、魚になることである」

— ジャック・クストー

「だれに命令せられるのでもなく、自らが自らに命令することのできる尊さを、この人たちは自分の仕事を通して学びとっているようである」

— 宮本常一