「そんなことは気にしません。陛下、唇に微笑があればいいのです。」

「確かに盗作した。だが俺の書いたものの方が面白い。」

「名外科医は腕によって手術する。ハートによってではない。」

「天地のあらゆる動物において、犬から人間の女に至るまで、母親の心は常に崇高なものである。」

「女とは驚くべき存在だ。なにも考えていないか、別のことを考えているか、そのどちらかだ。」

「人生というものは、それを根気よく口説く人間には、その最上のものを提供せざるを得ないものだ。」

「おのれを信じないということは、敵の一員となり自分自身に銃を向けるようなものだ。彼が失敗するのは、誰よりもまず彼自身が失・・」

「小さな男の子の内側に大人の気配を感じることは滅多にない。だが、小さな女の子には女の兆しを常に感じ取ることができる。」

「猫は、貴族のようなもので、（何もせずとも）我々の賞賛に値する。一方、犬は卑屈だ。媚びへつらうことで自分の立場を獲得する。」

「成功くらい続いて起こるものはない。」

「遠きをはかる者は富み、近くをはかる者は貧す。それ遠きをはかる者は百年のために杉苗を植う。まして春まきて秋実る物においてや。故に富あり」

— 二宮尊徳

「道徳なき経済は犯罪であり、経済なき道徳は寝言である」

— 二宮尊徳

「食べることは農業の行為である」

— ウェンデル・ベリー

「土壌は生命の偉大な結び手であり、すべての源であり終着点である」

— ウェンデル・ベリー

「地球の美しさと神秘を感じ取れる人は、科学者であれ誰であれ、一生を通じて生き生きとした精神力を保ち続けることができるでしょう」

— レイチェル・カーソン

「折節の移りかはるこそ、ものごとにあはれはあれ」

— 吉田兼好

「人は本当の意味で自然を完全に知ることは出来ないから余計なことはしない。しかし放任することは違う。自然は怠惰な百姓に甘くない」

— 福岡正信

「海は、ひとたび魔法をかけると、人を永遠に不思議の網の中に閉じ込めてしまう」

— ジャック・クストー

「魚を観察する最善の方法は、魚になることである」

— ジャック・クストー

「だれに命令せられるのでもなく、自らが自らに命令することのできる尊さを、この人たちは自分の仕事を通して学びとっているようである」

— 宮本常一